김치, 국제규격식품으로 공인

우리나라의 대표적 전통음식 '김치'가 국제규격식품으로 공인받았다. 국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission)는 2001년 7월 5일 스위스 제네바에서 제24차 총회를 열고 김치를 국제 규격 식품으로 승인했다. 이에 따라 '김치'는 '절임배추에 고춧가루, 마늘, 생강, 파, 무 등 여러 양념을 혼합한 뒤 젖산 생성에 따른 적정한 숙성과 보존성이 확보되도록 저온에서 발효한 제품'으로 국제규격화 됐다. 즉, 우리 특유의 채소 가공법인 김치담금의 특성이 모두 인정된 것이다. 국제식품규격위원회의 공인에 따라 김치는 'kimchi'라는 영문 명칭으로 국제적으로 통용되었으며, '기무치(Kimuchi)'란 일본식 이름은 더 이상 사용할 수 없게 됐다. 그동안 김치는 ‘원조’ 이미지를 강조하며 국제적 인지도를 높여왔다. 이에 대해 일본의 뛰어난 식품기술로 가공된 ‘기무치’는 소비자 기호에 맞는 발빠른 전략으로 김치를 위협해오던 상황에서 일본이 ‘기무치(Kimuchi)’를 국제식품규격(코덱스)에 등록하려다 2001년 7월 5일 국제식품규격위원회가 ‘김치(Kimchi)’를 국제규격식품으로 공인한 것이다.

비키니 수영복 등장

1946년 7월 1일, 미국은 태평양 마셜제도에 속한 산호초 비키니에 기자단을 불러 놓고 공개 핵실험을 가졌다. 일본 나가사키에 떨어졌던 폭탄과 같은 위력을 가진 원자폭탄이 투하되자 아름답던 바다는 순식간에 불바다가 됐다. 나흘 뒤인 7월 5일, 2차 세계대전이 끝나고 자유로운 분위기가 충만하던 프랑스 파리의 한 수영장에서도 관중의 넋을 잃게 만드는 사건이 발생했다. 이유인즉, 파리 모리토르 수영장에서 열린 수영복 대회에서 자동차 기술자 출신의 루이 레아드(1897-1984)가 만든 수영복 때문이었다. 모델이 남자 손수건 절반만한 크기의 천으로 가슴과 아랫도리를 가리고 나온 것. 당시의 시대적 분위기는 다리를 노출시키는 것만으로도 외설이라 생각되던 시기였던 터라, 아무리 수영복이라도 배꼽과 허벅지가 나온다는 것은 상상할 수 없는 일이었다. 아무도 비키니 수영복의 모델이 되려 하지 않았기 때문에 비키니를 만든 레아드는 카바레 스트립 댄서인 미셸 베르나르디니를 기용했던 것으로 전해진다. 방송매체는 그럭저럭 괜찮은 평을 내놨지만, 반대 여론은 직선적이었다. 바티칸은 '부도덕'하다고 비난했고, 이탈리아와 스페인, 포르투갈은 법적으로 비키니를 입는 것을 금지시켰다. 구 소련은 '퇴폐적 자본주의의 또 다른 샘플'이라고 매도했다. 며칠 전의 핵실험 장면을 떠올린 디자이너 루이 레아드는 자신이 만든 수영복에 ‘비키니’라는 이름을 붙이고 상표로 등록했다. 비키니 수영복은 시대적 상황에 의해 처음부터 성공적 인 출발을 보이지는 못했지만, 1960년대 프랑스 여배우 브리지트 바르도가 ‘신은 여자를 창조했다’에서 비키니를 입고, 브라이너 헤이랜드가 비키니를 주제로 부른 노래가 히트되면서 대중화하기에 이르렀다. 우리나라에는 1961년에 (주)한국샤크라인의 전신인 백화사가 상어표 수영복이란 브랜드로 수영복 시장이 열렸다.

독일의 여성해방운동가 체트킨

제1차 세계대전 후 독일 공산당과 코민테른에서 주도적인 역할을 한 독일의 여성해방운동가 클라라 체트킨(Clara Zetkin, 1857.7.5~1933.6.20). 그녀는 독일 사회민주당에서 활동하며, 사상적으로는 당내의 수정주의에 반대하는 좌익계 지도자의 한 사람으로 주로 문화운동과 여성운동에 종사하였다. 1889년 제2인터내셔널의 창립대회에 참가하고, 1892~1916년 사회민주당의 여성지 '평등, Gleichheit'을 창간, 편집하였다. 또한 1907년 최초로 국제사회주의여성회의를 개최하여 반전(反戰)운동을 국제적으로 전개하고, 1918년에는 독일 공산당의 창설자로 1919년 당 중앙위원회 위원이 되었다. 1924년 레닌 사망 후, 그녀의 영향력은 대폭 줄어들었으나, 1932년 8월 나치스(국가사회주의 독일노동자당)가 제1당이 된 국회에서 최연장 의원으로서 임시의장이 되어 230명의 나치스 의원단 앞에서 반(反)파쇼통일전선의 결성을 호소한 일은 유명하다.